A Saigon-style milk-and-coffee drink in which sweetened milk is the base and a relatively small amount of coffee adds aroma and a light bitterness; it may be served hot or over ice.
Giải nghĩa & ghi chú cách dùng
Thức uống gắn với văn hóa quán nước Sài Gòn–Chợ Lớn, lấy sữa làm nền và thêm một lượng cà phê tương đối ít để tạo mùi thơm cùng vị đắng nhẹ; có thể uống nóng hoặc với đá.
Nét nghĩa được xếp theo độ thông dụng và ích lợi cho người học:
1 nét nghĩa🇻🇳 Thức uống pha trên nền sữa, thường có vị ngọt và chỉ thêm lượng cà phê vừa đủ để tạo hương cùng màu nâu nhạt; bắt nguồn từ sinh hoạt quán nước của cộng đồng người Hoa ở Sài Gòn–Chợ Lớn và nay phổ biến ở nhiều nơi.
🇬🇧 A sweet milk-based drink flavored with a relatively small amount of coffee, commonly associated with Chinese-run drink shops in Saigon-Chợ Lớn and now found widely in Vietnam; it can be served hot or iced.
Ví dụ dùng từ:
Sáng nay chị gọi một ly bạc xỉu nóng và ổ bánh mì để ăn tại quầy.
This morning she orders a hot bạc xỉu and a baguette to have at the counter.
Source: VietLayers editorial example“Cho con bạc xỉu đá, bớt ngọt một chút nghen cô,” cậu khách dặn.
“Could I have an iced bạc xỉu with a little less sweetness, please?” the customer says.
Source: VietLayers editorial exampleBạc xỉu lấy sữa làm nền nên thường dịu hơn cà phê sữa có tỷ lệ cà phê cao.
Because bạc xỉu uses milk as its base, it is usually milder than coffee with condensed milk that contains a higher proportion of coffee.
Source: VietLayers editorial exampleQuán ghi riêng bạc xỉu nóng và bạc xỉu đá để khách khỏi nhầm cách phục vụ.
The shop lists hot and iced bạc xỉu separately so customers do not confuse the serving styles.
Source: VietLayers editorial exampleAnh nhấp bạc xỉu chậm rãi trong lúc chờ tiệm sửa xong chiếc đồng hồ cũ.
He slowly sips his bạc xỉu while waiting for the shop to finish repairing his old watch.
Source: VietLayers editorial example“Bạc xỉu này thơm cà phê mà không đắng gắt, ngoại uống thử hông?” cô cháu hỏi.
“This bạc xỉu smells of coffee without tasting sharply bitter; would you like to try it, Grandma?” her granddaughter asks.
Source: VietLayers editorial exampleNgười pha khuấy sữa trước rồi thêm cà phê, nhưng mỗi tiệm có thể điều chỉnh công thức bạc xỉu khác nhau.
The server stirs the milk first and then adds coffee, although each shop may adjust its bạc xỉu recipe differently.
Source: VietLayers editorial exampleTrong bản dịch thực đơn, quán giữ tên bạc xỉu và chú thích đó là cà phê pha nhiều sữa.
On the translated menu, the shop keeps the name bạc xỉu and explains that it is coffee prepared with plenty of milk.
Source: VietLayers editorial exampleCô chọn bạc xỉu thay vì cà phê đen vì muốn một món uống ngọt và nhẹ hơn.
She chooses bạc xỉu instead of black coffee because she wants a sweeter, milder drink.
Source: VietLayers editorial exampleLy bạc xỉu mới đem ra còn nóng, chú Tư kê chiếc dĩa nhỏ bên dưới rồi mới uống.
The freshly served bạc xỉu is still hot, so Uncle Tư sets a small saucer underneath before drinking.
Source: VietLayers editorial example