A water-lily flower or, more broadly in everyday reference, the aquatic plant that bears it; in southern food contexts the term commonly refers to its edible stalks prepared as a vegetable.
Giải nghĩa & ghi chú cách dùng
Tên hoa hoặc cây súng sống dưới nước; trong ngữ cảnh chợ và món ăn Nam Bộ, còn dùng để gọi những cọng súng được tước, cắt và ăn như rau.
Nét nghĩa được xếp theo độ thông dụng và ích lợi cho người học:
2 nét nghĩa🇻🇳 Hoa mọc từ cây súng sống ở ao, hồ và vùng nước nông; trong lời nói hằng ngày, tên hoa cũng có thể được dùng để nhắc cả cây hoặc một đám súng, không phải loài chỉ có ở Nam Bộ.
🇬🇧 The flower of a water lily growing in ponds, lakes, and shallow water; in everyday speech the flower name may also refer to the plant or a stand of water lilies, which are not exclusive to southern Vietnam.
Ví dụ dùng từ:
Bông súng ngoài ao vừa nở khi nắng sớm chạm mặt nước.
The water lily in the pond opened just as the early sunlight reached the water.
Source: VietLayers editorial example“Con đứng trên bờ chụp bông súng thôi, đừng bước xuống chỗ bùn sâu,” má dặn.
“Stay on the bank to photograph the water lilies; do not step into the deep mud,” Mom warned.
Source: VietLayers editorial exampleCô họa sĩ chọn một bông súng tím làm điểm sáng giữa nền lá xanh.
The painter chose a purple water lily as a bright focal point among the green leaves.
Source: VietLayers editorial exampleSau trận mưa, mấy bông súng khép lại còn lá vẫn nổi trên mặt ao.
After the rain, several water-lily flowers closed while their leaves remained afloat.
Source: VietLayers editorial exampleBảng giới thiệu ghi bông súng là cây thủy sinh, không gọi nhầm thành hoa sen.
The display identifies the water lily as an aquatic plant instead of confusing it with a lotus.
Source: VietLayers editorial example🇻🇳 Trong cách gọi nguyên liệu ở Nam Bộ, chỉ phần cọng non của cây súng được tước vỏ, ngắt khúc rồi ăn sống hoặc dùng trong món canh, lẩu, mắm kho và món trộn; không nhất thiết chỉ riêng phần cánh hoa.
🇬🇧 In Southern food usage, the tender water-lily stalks peeled and cut for eating raw or adding to soup, hotpot, braised fermented-fish dishes, and salads; the ingredient is not limited to the petals themselves.
Ví dụ dùng từ:
Dì Năm tước bông súng, ngắt từng khúc rồi ngâm nước sạch trước bữa cơm.
Dì Năm peeled the water-lily stalks, cut them into pieces, and soaked them in clean water before the meal.
Source: VietLayers editorial example“Cho con thêm bông súng ăn với mắm kho nghen,” anh khách nói.
“Please give me some more water-lily stalks to eat with the braised fermented-fish dish,” the customer said.
Source: VietLayers editorial exampleSạp rau bó bông súng thành từng phần nhỏ để khách dễ chọn theo số người ăn.
The vegetable stall bundles the water-lily stalks into small portions so shoppers can choose according to the number of diners.
Source: VietLayers editorial exampleNồi canh chua cho bông súng vào gần cuối để cọng còn độ giòn vừa phải.
The water-lily stalks go into the sour soup near the end so they retain a pleasant crunch.
Source: VietLayers editorial exampleThực đơn dịch bông súng là water-lily stalks vì món này dùng cọng làm rau, không dùng riêng hoa trang trí.
The menu translates the ingredient as water-lily stalks because the dish uses the stems as a vegetable, not merely a decorative flower.
Source: VietLayers editorial exampleCách dùng đã được đối chiếu trong tác phẩm
“Con kinh nhỏ đầy bông súng.”